مصرف بیش از حد مکمل‌های غذایی ممکن است مشکلاتی برای بدن ایجاد کند
منتشرشده: · سلامت
مکمل‌های غذایی و دارویی در مصرف زیاد می‌توانند به کبد، کلوئه و سیستم ایمنی آسیب برسانند و با داروهای دیگر تداخل داشته باشند. متخصصان توصیه می‌کنند مصرف را با احتیاط و بر اساس نیازهای واقعی تنظیم کنید.
مکمل‌های دارویی و غذایی می‌توانند جایگاه خود را داشته باشند، اما مصرف بیش از حد ممکن است عوارض جانبی ناخواسته و خطرناکی ایجاد کند.
مطالعات نشان می‌دهد مصرف زیاد مکمل‌ها می‌تواند به کبد آسیب برساند. کبد به عنوان فیلتر اصلی بدن و ذخیره‌کننده مواد مغذی عمل می‌کند. ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A در صورت مصرف بیش از حد می‌توانند به مرور زمان مشکلات شدید کبدی ایجاد کنند. ویتامین‌های محلول در آب بیشتر از طریق ادرار دفع می‌شوند، در حالی که ویتامین A اضافی در بدن تجمع می‌یابد و ممکن است باعث مسمومیت و آسیب کبدی شود.
بعضی مکمل‌های گیاهی مانند عصاره چای سبز، آشواگاندا، کاوا و زردچوبه نیز می‌توانند آسیب کبدی ایجاد کنند. وجود بیماری کبدی زمینه‌ای یا مصرف بیش از دوز توصیه‌شده برخی مکمل‌ها می‌تواند خطر آسیب کبدی را افزایش دهد.
مکمل‌ها می‌توانند با داروهای مصرفی تداخل داشته باشند. برای مثال، مکمل‌های کلسیم و آهن می‌توانند در جذب داروی تیروئید لووتیروکسین اختلال ایجاد کنند و آن را کم‌اثرتر کنند. همچنین، سیر، جینکو بیلوبا و روغن ماهی ممکن است در ترکیب با رقیق‌کننده‌های خون مانند وارفارین باعث خونریزی داخلی شوند.
مصرف بیش از حد مکمل‌ها می‌تواند در جذب برخی مواد مغذی اختلال ایجاد کند. به عنوان مثال، کلسیم ممکن است توانایی جذب آهن را مسدود کند، در حالی که زینک و مس می‌توانند برای جذب با هم رقابت کنند. مصرف دوزهای بالا از زینک ممکن است جذب مس را کاهش داده و باعث کمبود مس، کم‌خونی و مشکلات عصبی شود.
کلیه‌ها مواد زائد را از خون فیلتر می‌کنند و برخی مکمل‌ها می‌توانند میزان مواد خاصی که در ادرار باقی می‌مانند را تغییر دهند. افراد مستعد ابتلا به سنگ کلیه باید به مصرف مکمل‌های حاوی دارچین، چغندر، زردچوبه، فلفل سیاه یا اسفناج که ممکن است حاوی دوزهای بالای اگزالات باشند، احتیاط کنند. همچنین، مصرف زیاد ویتامین C می‌تواند تولید اگزالات کبد را افزایش داده و خطر سنگ کلیه را بالا ببرد.
متخصصان توصیه می‌کنند مکمل‌ها همیشه بهترین مسیر برای سلامتی نیستند. یک الگوی غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و مدیریت استرس باید هدف اصلی باشد. مکمل‌ها در صورت نیاز می‌توانند به جبران کمبودهای تغذیه‌ای کمک کنند. در صورت تصور وجود کمبودهای تغذیه‌ای یا نیاز به مصرف یک مکمل خاص، مشورت با متخصص تغذیه و پزشک توصیه می‌شود.