طلای سرخ ملایر در حسرت برند و فرآوری

منتشرشده: ۱۳ آبان ۱۴۰۵، ساعت ۱۴:۵۶ · اقتصاد · همدان

ملایر- - ملایر با حدود ۱۵۰ هکتار سطح زیرکشت، پیشتاز زعفران‌کاری استان همدان است و اقلیم خاص این شهرستان، محصولی با رنگ، طعم و عطر ممتاز به بار می‌آورد؛ اما در پس این زیبایی، حکایتی از نبود برند و فرآوری، نوسان قیمت و دست‌های…

ملایر- - ملایر با حدود ۱۵۰ هکتار سطح زیرکشت، پیشتاز زعفران‌کاری استان همدان است و اقلیم خاص این شهرستان، محصولی با رنگ، طعم و عطر ممتاز به بار می‌آورد؛ اما در پس این زیبایی، حکایتی از نبود برند و فرآوری، نوسان قیمت و دست‌های واسطه‌ها نهفته است که سهم کشاورز را از این طلای سرخ کم می‌کند.