بررسی خطر فتالات‌ها در قهوه‌های بازار ایران؛ ضرورت پایش آلاینده‌های شیمیایی مواد غذایی
عضو هیئت علمی گروه آموزشی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مازندران و مجری طرح تحقیقاتی «ارزیابی ریسک خطر سرطان‌زایی و غیرسرطان‌زایی فتالات‌ها در قهوه عرضه‌شده در ایران»، با اشاره به اهمیت کنترل آلاینده‌های شیمیایی در زنجیره تامین…
عضو هیئت علمی گروه آموزشی بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مازندران و مجری طرح تحقیقاتی «ارزیابی ریسک خطر سرطان‌زایی و غیرسرطان‌زایی فتالات‌ها در قهوه عرضه‌شده در ایران»، با اشاره به اهمیت کنترل آلاینده‌های شیمیایی در زنجیره تامین مواد غذایی، از بررسی احتمال وجود و میزان مواجهه مصرف‌کنندگان با چهار نوع فتالات در قهوه‌های عرضه‌شده در بازار ایران خبر داد.