نوشیدن چای می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند
منتشرشده: · سلامت
مطالعه‌ای بر روی 486 هزار بزرگسال چینی نشان داد که مصرف منظم چای، به ویژه 6 تا 8 فنجان در روز، با کاهش 11 درصدی خطر بیماری‌های عروقی همراه است.
چای در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نوشیدنی روزانه شناخته می‌شود و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف آن می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
دکتر ویلیام شوتزه، جراح عروق و معاون انجمن جراحی عروق، توضیح می‌دهد که سلامت رگ‌ها برای جلوگیری از بیماری‌های عروقی مهم است و هرگونه مانع در جریان خون می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند.
در مطالعه‌ای که در مجله پزشکی داخلی منتشر شد، وضعیت سلامت نزدیک به 486 هزار بزرگسال چینی به‌طور میانگین به مدت 9 سال بررسی شد. نتایج نشان داد که افرادی که به‌طور منظم چای می‌نوشیدند، نسبت به کسانی که چای مصرف نمی‌کردند، 11 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی قرار داشتند.
همچنین مشخص شد که در میان افرادی که به‌صورت هفتگی چای می‌نوشیدند، مصرف روزانه 6 تا 8 فنجان با کمترین خطر بیماری‌های عروقی همراه بود و چای سیاه در مقایسه با چای سبز، ارتباط پایدارتر و گسترده‌تری با کاهش خطر انواع بیماری‌های عروقی نشان داد.
ارین دافی استوکس، متخصص طب طبیعی، توضیح می‌دهد: «چای از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود. برگ‌های این گیاه حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول، به‌ویژه فلاونوئیدها هستند که کاتچین‌ها یکی از مهم‌ترین آن‌ها محسوب می‌شوند. کاتچین‌ها به دلیل نقش حمایتی خود در حفظ سلامت عروق شناخته شده‌اند.»
لیا مورنان، متخصص تغذیه، اشاره می‌کند که افرادی که به‌طور منظم چای می‌نوشند ممکن است عادت‌های سالم‌تری نیز داشته باشند؛ برای مثال، فعالیت بدنی بیشتری انجام دهند یا در انتخاب مواد غذایی وعده‌های خود تعادل بیشتری را رعایت کنند.
برای تبدیل عادت چای نوشیدن به فرصتی برای حمایت از سلامت قلب و عروق، متخصصان چهار توصیه مطرح می‌کنند:
۱. در مصرف چای تعادل را رعایت کنید. استوکس می‌گوید: «اگرچه در مطالعه، بیشترین میزان فواید در افرادی مشاهده شد که چای بیشتری مصرف می‌کردند، نوشیدن روزانه 2 تا 3 فنجان چای سیاه یا سبز نیز می‌تواند مفید باشد.»
۲. چای سیاه و سبز را در برنامه خود بگنجانید. شوتزه می‌گوید: «برگ‌های چای سیاه پیش از خشک شدن در معرض هوا قرار می‌گیرند و تیره‌تر می‌شوند. این فرایند باعث ایجاد ترکیبات طبیعی متفاوتی می‌شود که ممکن است اثرات خاص خود را بر عروق خونی داشته باشند.»
۳. چای را در دمای مناسب بنوشید.