دستور ساده: مرغ و قارچ با سس کره سیر در یک ماهیتابه
منتشرشده: · جهان
این دستور ساده و سریع، ران‌های مرغ و قارچ را در یک ماهیتابه با سس کره سیر ترکیب می‌کند؛ با برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد.
در این دستور، ران‌های مرغ بدون استخوان (۶۰۰ گرم) با قارچ (۳۰۰ گرم) در یک ماهیتابه با سس کره سیر پخته می‌شوند.
برای مرینیت، ران‌های مرغ با ۲ قاشق چایخوری سس سویا کم‌چرب، ¼ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری پودر سیر، ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت مخلوط می‌شوند.
سپس ۱۰ حبه سیر و کمی جعفری تازه در ماهیتابه افزوده می‌شود و مرغ و قارچ در آن پخته می‌شوند.
در پایان، غذا با سس کره سیر غلیظ می‌شود و می‌توان آن را همراه برنج سرو کرد.